azië

10x Wat te doen in Tel Aviv

Tel Aviv, de op een na grootste stad van Israël, is de meest bruisende stad van het land en een mengelmoes aan culturen. De grotendeels Westers aanvoelende stad is gelegen aan de westkant van Israël, pal aan de Middellandse Zee. Dit zorgt ervoor dat Tel Aviv een rijk strandleven kent, vol met uitgestrekte zandstranden, lange boulevards en gezellige strandtentjes. Verder kent Tel Aviv een gevarieerd uitgaansleven; Tel Aviv staat niet voor niets bekend als hét feest-walhalla van het Midden-Oosten. Redenen te over om een bezoek aan Tel Aviv te overwegen. Nog niet overtuigd? Lees dan zeker even door! Hier volgen 10 redenen om je bezoek aan Tel Aviv niet veel langer uit te stellen! #1 Struin door oude havenstad Jaffa Jaffa is een oude havenstad en geldt tegenwoordig als het historische centrum van Tel Aviv. Jaffa is de plek waar je gevoelsmatig een stap terug in de tijd zet. Een stap terug naar vervlogen tijden van een pittoresk havenstadje in het Midden-Oosten. De authenticiteit van Jaffa is door de jaren heen goed behouden gebleven. En waar nodig hebben restauraties ervoor gezorgd dat de cultuur van het kenmerkende havenstadje gewaarborgd is. Tegenwoordig herbergt het kleine, karakteristieke gebied talloze restaurantjes, barretjes, winkeltjes en legio bezienswaardigheden. Jaffa is dan ook de plek waar je veel toeristen tegen zult komen en waar je op één van de vele terrasjes terecht kunt voor een overheerlijke Israëlische maaltijd. Wat betreft bezienswaardigheden zit je in Jaffa dus goed. Breng tijdens je bezoek aan Jaffa zeker een bezoek aan: De Clock Tower, de rots van Andromeda, de haven van Jaffa, Saint Peter’s Church en de Jaffa Flea Market. #2 Loop over Tayelet, de boulevard van Tel Aviv Tel Aviv grenst aan de Middellandse Zee en in combinatie met het Mediterraanse klimaat maakt dit Tel Aviv tot een ideaal ‘zomers’ uitstapje. En wat is er fijner dan met de zon op je bol een wandeling te maken over de promenade? De 6 kilometer lange Tayelet is de plek waar je moet zijn voor een zomerse wandeling langs de kustlijn. Onderweg passeer je meerdere stranden, als ook parkjes, terrassen, sportfaciliteiten en beachclubs. #3 Bezoek de stranden van Tel Aviv Vergeet tijdens je wandeling over de promenade ook zeker niet een tussenstop te maken op één van de uitgestrekte stranden. Tel Aviv word aan de westzijde volledig begrensd door de Middellandse Zee en je zult hier dan ook veel gratis toegankelijke stranden vinden. De meeste stranden bieden voldoende faciliteiten, zoals douches, eetgelegenheden en toiletten. Onze favoriete stranden zijn: Metzitzim Beach, Gordon Beach, Bugrashov Beach en Frishman Beach. #4 Ga op culinaire ontdekkingstocht naar The Carmel Market Carmel Market is de grootste en drukste warenmarkt van Tel Aviv. Je vindt hier marktkoopmannen die hun goederen aan zowel locals als toeristen proberen te slijten. Op de Carmel Market worden diverse producten aangeboden, van diverse soorten fruit tot exotische specerijen. The Carmel Market is dan ook de plaats waar je terecht kunt om je culinaire behoefte te vervullen. Wij raden je aan om hier zeker een aantal lokale producten te kopen en te proeven, zoals baklava, olijven, hummus, bourekas en halva. #5 Bewonder bekende kunst bij Tel Aviv Museum of Art Het bekendste museum van Tel Aviv is het Museum of Art. Dit museum herbergt een uitgebreide collectie van zowel hedendaagse kunstwerken als ook klassiek-moderne creaties. Creaties van grote namen als Pablo Picasso, Joan Miró, Claude Monet en Gustav Klimt pronken hier aan de muren. Entree tot het Tel Aviv Museum of Art kost je zo’n 15 euro. #6 Ontdek het uitgaansleven Tel Aviv is de feeststad van het Midden-Oosten. Het nachtleven van de Israëlische stad is tot ver buiten de landsgrenzen berucht en beroemd. Je kunt bij veel barretjes en/of cafe’s terecht om een alcoholische versnapering te nuttigen of je kunt je uitleven op een van de vele dansvloeren! Een goede manier om kennis te maken met het uitgaansleven in Tel Aviv is door middel van een kroegentocht. Mocht je op eigen houtje de stad willen ontdekken, dan raden wij je aan om ieder geval een kijkje te nemen bij: #7 Ontdek de Rothschild Boulevard Rothschild Boulevard is de bekendste straat van Tel Aviv en geldt als uitvalsbasis voor toeristen en locals. De 1.5 kilometer lange weg begint bij Habima Square en loopt door richting de wijk Neve Tzedek. Rothschild Boulevard is de plek waar je veel restaurants, hotels en overige vormen van entertainment tegen zult komen. In het midden van Rothschild Boulevard is een fraai park aangelegd, waar je fijn kunt wandelen of fietsen – volledig omgeven door groen! Je kunt hier flaneren over de promenade of aanschuiven bij een van de eetgelegenheden voor een vers kopje koffie. #8 Slenter door Neve Tzedek, een van de leukste wijken van Tel Aviv Op steenworp afstand van de oude stad van Jaffa, vind je de wijk Neve Tzedek. In deze kunstzinnige, sfeervolle wijk kan je uren ronddwalen. Dit gebied van de stad kent een gemoedelijke, rustige sfeer en staat bekend om haar hippe winkeltjes en trendy restaurants. Neve Tzedek heeft door de jaren heen haar authentieke charme behouden weten te houden, waardoor de oud-Joodse invloeden uit de 19e eeuw nog voel- en zichtbaar zijn. Neve Tzedek prijkt bij veel toeristen hoog op de Tel Aviv-bucketlist en wat ons betreft is dat meer dan terecht! #9 Ontdek de Israëlische keuken Een bezoek aan Israël is niet compleet zonder dat je jezelf tegoed hebt gedaan aan de veelzijdigheid van de overheerlijke Israëlische keuken! De Israëlische keuken heeft namelijk, wellicht onverwacht, een hele hoop te bieden. Wij hebben zelfs geconcludeerd dat de Israëlische keuken één van onze favorieten is! Wereldwijd! Lees onze blog over de Israëlische keuken om erachter te komen welke gerechten je zeker niet mag missen! #10 Pak de fiets of de step Tel Aviv is een grote stad. Oké, het is geen New York of Tokyo, maar je moet van goede huizen komen om de hele stad al lopend te ontdekken. Dus als jij niet een vervend Avondvierdaagse loper bent of als jij

10x Wat te doen in Tel Aviv Read More »

De Israëlische keuken, onze favorieten!

Eten speelt een grote rol in de trips die wij samen maken. Sterker nog: een goede lokale keuken kan wat ons betreft een trip maken of breken. In het geval van Israel voegt het verrukkelijke eten een extra dimensie toe aan een op zichzelf al bijzonder land. Maar de overheerlijke Israëlische keuken is de kers op de taart. Het neusje van de zalm. De punt op de i. De vrije stoel naast je tijdens je 10 uur-durende vlucht. De overenthousiaste selfie voor de Eiffeltoren tijdens je trip naar Parijs. De 1,5e liter kan Sangria ‘van het huis’ op het terras in Barcelona. De gratis wasservice van het hostel tijdens je maandenlange backpack-tocht. De gratis upgrade naar een grotere kamer, waardoor je uitzicht hebt op het Empire State Building in plaats van een verlaten steeg… Oké, het punt zal ondertussen wel duidelijk zijn! De Israëlische keuken, maakt het je trip naar Israel compleet. Geloof ons: je zult er geen genoeg van kunnen krijgen! Hier volgen de must-try Israëlische gerechten. 1. Hummus Het trademark gerecht uit Israel is uiteraard hummus. De puree van kikkererwten, tahini, citroen en olijfolie heeft de laatste jaren zijn plaats ingenomen op het wereldtoneel. In veel landen kan je hummus tegenwoordig kopen in de supermarkt en ook op veel lunchkaarten vind je een gerecht met hummus. En dat is meer dan terecht! Maar de allerlekkerste hummus vind je in de bakermat van de kikkererwten-puree: Israel. Als je op zoek bent naar de beste hummus, dan raden wij je aan om een local aan te spreken en te vragen naar zijn of haar favoriete hummus-restaurant. Zij zullen je de weg wijzen richting het Hummus-walhalla! 2. Baba Ganoush Baba Ganoush is een alternatief voor als je – ook al is het moeilijk voor te stellen – hummus zat bent. Baba Ganoush is een variatie op hummus, waarbij de kikkererwten zijn ingeruild voor aubergine. Doordat de aubergines boven houtskool geroosterd zijn, krijgen de aubergines een rokerige smaak. Een absolute aanrader! 3. Falafel Who run the world? Kikkererwten! Dat lijkt in Israel soms wel het motto te zijn. Want de basis van veel gerechten wordt gevormd door kikkererwten, zo ook bij falafel. Falafel zijn gefrituurde balletjes van gestampte kikkererwten en/of tuinbonen. Daardoor wordt het ook wel gezien als vega-alternatief voor veel vleesgerechten. Falafel is in Israel erg populair, waardoor je op haast iedere hoek van de straat wel tegen een falafel-tentje aanloopt! 4. Challah brood Een challah brood is een gevlochten brood, met een ietwat zoete smaak. Dit challah brood wordt traditioneel gegeten tijdens de sabbat, op vrijdagavond. Vrijdagochtend is dan ook het moment om een challah brood te kunnen scoren! Je zult versteld staan van dit heerlijke brood. 5. Shakshuka Shakshuka is een ongelooflijk populair en bovenal overheerlijk Israelisch gerecht. De basis van Shakshuka wordt gevormd door gepocheerde eieren en gekruide en gestoofde tomaten. Je zult dit gerecht bij veel traditionele restaurants op de menukaart aantreffen! 6. Sabich Wellicht minder bekend dan de voorgaande opties, maar zeker niet minder lekker: sabich. Sabich is onder de Israeli razend populair als ontbijtgerecht, maar sabich kan ook later op de dag genuttigd worden. Sabich bestaat uit een pitabroodje gevuld met aubergine, eieren, hummus en Israëlische salade. Ook voor vegetariërs is sabich dus een prima keuze! 7. Shawarma Bij dit gerecht moeten de vegetariërs onder ons even een oogje dicht knijpen. Shawarma is een gerecht dat gemaakt wordt van kippen-, lams- of rundvlees en is ook onder ons Nederlanders zeer bekend. Weliswaar onder een andere naam: shoarma. Waar shoarma in Nederland bekend is als vette hap na het uitgaan, is shawarma in Israel een alom gewaardeerd gerecht dat op ieder moment van de dag genuttigd kan worden. Dus ook na het stappen! 8. Bureka Niet Einstein’s ‘Eureka’, maar bureka maakt de lijst van onze favoriete Israëlische gerechten. Bureka’s zijn vegetarische pasteitjes die uiterlijk doen denken aan appelflappen, maar in werkelijkheid niet zoet van smaak zijn, maar hartig. De driehoekige deeghapjes zijn namelijk gevuld met kaas, vlees of groenten. Bureka is een goed voorbeeld van de veelzijdigheid van de Israëlische keuken. We zouden nog verder kunnen gaan met overheerlijke Israëlische gerechten. Of we zouden nog een aantal eervolle vermeldingen kunnen geven. Maar gezondheid-technisch zullen we jullie maar niet al te veel pushen om alle verrukkelijke gerechten uit te proberen, anders kan je bij thuiskomst direct een sportschool-abonnementje afsluiten.

De Israëlische keuken, onze favorieten! Read More »